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新南糖厂

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新南糖厂品牌介绍

新南糖厂logo

新南糖厂前身南化糖厂创建于1949年,新南糖厂股份有限公司创立于1952年7月1日,工厂总面积约1公顷,厂区以制作黑糖为主。新南糖厂于1994年扩增设备,继而生产手工冰糖,现今公司仍

新南糖厂前身南化糖厂创建于1949年,新南糖厂股份有限公司创立于1952年7月1日,工厂总面积约1公顷,厂区以制作黑糖为主。新南糖厂于1994年扩增设备,继而生产手工冰糖,现今公司仍不断研发并增制多项红糖的延伸加工品,例如黑糖块、黑糖姜母茶、黑糖冬瓜茶、黑糖丸子等

新南糖厂前身为「南化糖厂」,于1949年由南化士绅「洪諓」先生所集资创建。因社会变迁,于1952年由法院公开标售,由新竹士绅「杨良」先生标得,并于同年7月1日创立了现今的新南糖厂股份有限公司。

新南糖厂第一代创办人-杨良先生,为台湾黑糖业之先驱。从1930年日据时间至今,陆续于台湾龙潭、新竹、台南南化、南投埔里等处设立黑糖制造厂,一生致力于钻研制糖工艺。

新南糖厂创立至今有近70年之历史,以黑糖制造闻名全台,是保有日式传统工艺的民间糖厂。从过去到现在,持续努力将美好的糖传递、蔓延到各地。


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